Propuesta Gastronómica

Carta Gastronómica y Menús

Descubre nuestra propuesta de cocina honesta y de barra en el Puerto de Sagunto. Desde el auténtico esmorzaret valenciano con pan crujiente y cremaet flameado, hasta tapas caseras de siempre, arroces por encargo y un menú del día elaborado cada mañana con producto fresco y tiempo en los fogones.

Entrantes

Ensaladilla ahumada de pulpo al ajillo7,50 €

SO₂

Nuestras bravas7,50 €

SO₂

Disponible sin gluten

Tempura de berenjena con miel de caña7,50 €

Parrillada de verduras de temporada8,90 €

Ensalada de tomate valenciano con ventresca y olivas9 €

SO₂

Croquetas de jamón, corazón fundente y velo ibérico (5 uds.)7,90 €

Fingers de pollo marinados al estilo KMZ7,90 €

SO₂

Morro de cerdo meloso y crujiente7,90 €

Oreja de cerdo a la plancha con salsa Mery7,90 €

Torrezno KMZ con patatas revolconas7,90 €

SO₂

Disponible sin gluten

Saquitos de carrillera estofada con reducción de sus jugos (5 uds.)10,90 €

Tortillita de camarones3 €

Huevos rotos con gambones al ajillo y yema curada10,90 €

SO₂

Sepia fría al estilo Thai11,90 €

SO₂

Fritura de playa12,50 €

Disponible sin gluten

Tostas

KMZ7 €

Burrata, mortadela siciliana y pesto de albahaca y pistacho

La Clásica8 €

Salmón marinado y ahumado en casa, aguacate y queso crema

La Ibérica8 €

Solomillo de cerdo, cebolla caramelizada y queso brie

SO₂

Parrilla

Mini burger de rabo de toro con Torta del Casar y rúcula (2ud)11,90 €

SO₂

Parrillada de carne (mín. 2 pax)12 €/pax

Hamburguesa KMZ12,50 €

Medallón de carne de vacuno de 180 g, mermelada de bacon, cheddar, salsa KMZ, pepinillos agridulces y pan brioche artesano

SO₂

Pulpo a la gallega17,90 €

Cachopo (450 g)22,50 €

Carne de vacuno, jamón serrano, queso y pimientos caramelizados

SO₂

Arroces

Mínimo 2 pax y precio por pax. Arroces solo por encargo, para disfrutar en el local o para llevar. Pedidos para llevar: fianza de 15€ por paellera, devuelta íntegramente al entregarla

Señoret13,90 €

Valenciana13,90 €

Secreto, ajos tiernos y setas confitadas13,90 €

Pulpo y gambones16,90 €

Rabo de toro, boniato asado y huevo de codorniz16,90 €

SO₂

Para los más peques

Mini burger con queso fundido (2ud)7,50 €

Quesadilla de pollo barbacoa7,50 €

Fingers de pollo con kétchup7,50 €

SO₂

*todos los platos van acompañados de patatas fritas

Postres

Torrija de pan brioche con crema de horchata y helado de turrón7 €

Coulant de chocolate 72%7 €

Lemon pie con espuma de lima7 €

SO₂

Tarta cremosa de queso manchego7,90 €

LEYENDA DE ALÉRGENOS (REGLAMENTO UE 1169/2011)

Gluten

Crustáceos

Huevo

Pescado

Cacahuetes

Soja

Lácteos

Frutos de Cáscara

Apio

Mostaza

Sésamo

SO₂

Sulfitos

Moluscos

Altramuces

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